Ιστολόγιο: peris

Ενώ η οργανοληπτική δοκιμή για τους επαγγελματίες γευσιγνώστες είναι δουλειά, ευτυχώς για όλους εμάς τους κοινούς λάτρεις του κρασιού είναι μόνο ευχαρίστηση και απόλαυση.

Ξεκίνησαν από σήμερα να εφαρμόζονται οι νέες ρυθμίσεις για τα ευρωπαϊκά κρασιά και τους αμπελουργούς, όπως αυτές υιοθετήθηκαν πριν ενάμιση χρόνο από το Συμβούλιο των υπουργών Γεωργίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης με την αναθεώρηση της Κοινής Οργάνωσης Αγοράς (ΚΟΑ) αμπέλου και οίνου.

Σε μικρό ποτήρι πίνουν οι οινοποιητικές επιχειρήσεις στην Ελλάδα, καθώς η οικονομική κρίση έπληξε τις εξαγωγές αλλά και την κατανάλωση εντός των συνόρων.

Όπως τόνισε στη συνέντευξή του στη “ΜτΚ” ο νέος πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ) και οινοποιός Άγγελος Ρούβαλης, στόχος του συνδέσμου είναι να αναπτύξει αυτό το διάλογο και να ενθαρρύνει καλές πρακτικές όσον αφορά την τιμολόγηση.