Εγκριθείσες αμοιβές οινολογικών εργασιών 2004

Αθήνα 09/09/2004

ΠΡΟΣ: Τα μέλη της Ένωσης Ελλήνων Οινολόγων

ΘΕΜΑ: ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΕΣ ΑΜΟΙΒΕΣ ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΙΩΝ 2004

Αγαπητέ Συνάδελφε,

Το Δ.Σ. της Ένωσης σας εύχεται καλή δύναμη για να φέρετε σε πέρας με επιτυχία το δύσκολο έργο της οινοποίησης.

Το θέμα της ελάχιστης αμοιβής για κάθε δείγμα είναι σημαντικό και πρέπει να τηρείται, στα πλαίσια της αξιοπρέπειας και του σεβασμού της επιστημονικής μας εργασίας.

Σας ενημερώνουμε επίσης πως για την έκδοση Δελτίων Ανάλυσης το τιμολόγιο αμοιβών για διάφορες οινολογικές εργασίες, αποτελεί κοινή απόφαση των Υπουργείων Γεωργικής Ανάπτυξης & Τροφίμων καθώς επίσης Οικονομίας & Οικονομικών, μετά από αίτηση της Ένωσης Ελλήνων Οινολόγων, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις.

Για την οινολογική περίοδο 2004-2005 το Δ.Σ. της Ε.Ε.Ο μετά την Τακτική Γενική Συνέλευση των μελών της 28/06/2003 έκανε την αντίστοιχη αίτηση προς τα Υπουργεία Γεωργικής Ανάπτυξης & Τροφίμων καθώς επίσης Οικονομίας & Οικονομικών, αλλά λόγω φόρτου εργασιών των αντιστοίχων Υπουργείων η σχετική απάντηση ως προς την διαμόρφωση τιμών για τις διάφορες οινολογικές εργασίες ελήφθη μόλις προ διημέρου.

Εκτός όμως από την παρατηρούμενη σημαντική καθυστέρηση του καθορισμού των τιμών από τα Υπουργεία, με αποτέλεσμα οι νέες τιμές να φθάνουν στους συναδέλφους ενώ έχει ήδη αρχίσει ο τρύγος στις περισσότερες περιοχές της χώρας, τα τελευταία χρόνια οι τιμές που καθορίζονται απέχουν πολύ από τις αιτούμενες. Για την τρέχουσα οινική περίοδο οι τιμές που ζητήσαμε προς έγκριση ήταν 42 € για την ελάχιστη τιμή οινοποίησης μεμονωμένου δείγματος και 0,065 € κατά κιλό. Οι τιμές που τελικά εγκρίθηκαν είναι 31,7 € και 0,049 € αντίστοιχα, και είναι προφανώς πολύ χαμηλές σε σχέση με το κοστολόγιο που έχει διαμορφωθεί. Θα πρέπει τα μέλη να εξετάσουν πλέον σοβαρά το ενδεχόμενο αίτησης αποδέσμευσης από την διαδικασία αυτή, θέμα που θα περιλαμβάνεται, σύμφωνα με την απόφαση της ΓΣ του Ιουνίου 2004, στα θέματα της ΓΣ του Φεβρουαρίου 2005.

Επίσης θα θέλαμε να καταγράψετε κάθε πρόταση που νομίζετε πως θα βοηθούσε την επαγγελματική μας δραστηριότητα και να καταγγείλετε την παράνομη λειτουργία οινολογικών εργαστηρίων στην περιοχή σας καθώς και την λειτουργία οινοποιείων, χωρίς την ύπαρξη σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία, υπεύθυνου οινολόγου, αλληλογραφώντας στα γραφεία της Ένωσης ή επικοινωνώντας στην ηλεκτρονική μας διεύθυνση ( e - mail : eeo @ nethouse . gr )

Σύμφωνα με τον ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ (ΕΚ) αριθ. 1493/1999 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ 17 ης /05/1999 για την κοινή οργάνωση της αμπελοοινικής αγορά, και όπως καθορίζεται στα ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ IV -ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΤΩΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΜΕΝΩΝ ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΩΝ και ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ V – ΟΡΙΑ ΚΑΙ ΟΡΟΙ ΓΙΑ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ , η χρήση οινολογικών ουσιών πρέπει να γίνεται στο γλεύκος ή το κρασί μέσα στα επιτρεπόμενα από τον νόμο όρια τόσο για την προστασία των καταναλωτών όσο και για την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Η εντός ορίων χρήση των επιτρεπομένων οινολογικών ουσιών επιβεβαιώνεται και επαληθεύεται μέσω των χημικών–οινολογικών αναλύσεων που διενεργούνται από τους αρμόδιους επιστήμονες. Εμπειρικές πρακτικές που αφορούν σε επεξεργασίες οινοποίησης με προσθήκες επιτρεπομένων οινολογικών ουσιών, χωρίς τον απαιτούμενο χημικό έλεγχο των παραμέτρων εκείνων του κρασιού που αφορά η προσθήκη, μπορεί να υποβαθμίσει αισθητά το κρασί ή και να θέσει σε κίνδυνο την υγεία του καταναλωτή. Για την προστασία τόσο του καταναλωτή και του κρασιού, όσο και του επαγγέλματος του οινολόγου, θα πρέπει, όπου κατά την άποψη σας, γίνεται χορήγηση και μη ορθή χρήση οινολογικών υλικών να γνωρίσετε στους υπεύθυνους τα ανωτέρω και να ενημερώσετε σχετικά την Ε.Ε.Ο, ώστε να προβεί στις απαιτούμενες ενέργειες.

Με απόφαση της Γενικής Συνέλευσης της 26/06/2004 της Ένωσης Ελλήνων Οινολόγων, αναπροσαρμόζονται οι τιμές από 01/08/2004 για τις αναλύσεις και την παρακολούθηση οινοποιείων δυναμικότητας κάτω από 1500 τόνους.

Για κάθε 50 τόνους άνω των 1000 προσαύξηση 400 ΕΥΡΩ

Οι αμοιβές αυτές αφορούν επιστημονική παρακολούθηση και οδηγίες χωρίς παροχή οινολογικών ουσιών.

Οι τιμές που αναφέρονται σε ποσότητες μέχρι και 200 τόνους αφορούν μικρό αριθμό υπό εξέταση δοχείων

Αν γίνεται εμφιάλωση τότε τα ποσά πρέπει να πενταπλασιάζονται κατά το ποσοστό εμφιάλωσης.

ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΑΝΑΛΥΣΕΩΝ (σε €)

Μετά από πρόταση της Γεν. Συνέλευσης των μελών της Ένωσης Ελλήνων Οινολόγων,

τα Υπουργεία Οικονομίας & Οικονομικών και Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων

καθόρισαν το νέο τιμολόγιο αμοιβών των οινολογικών εργασιών

για την οινική περίοδο 2004 – 2005

Τιμή οινοποίησης γλεύκους 0,049 € κατά κιλό (4,9 €/ HL )

Ελάχιστη τιμή οινοποίησης κατά δείγμα 31,70 €

Στις πιο πάνω τιμές δεν περιλαμβάνεται Φ.Π.Α. 18%

ΑΘΗΝΑ, ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2004