γεύση

ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑΣ ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΥ

ook5vv — Tue, 23 Mar 2010 12:40:12 +0000

ΦΟΒΕΡΟ ΚΡΑΣΙ!!! Η ΠΙΟ ΚΑΛΗ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗ!!!

Μαγειρεύοντας με κρασί

pavlidis — Fri, 26 Feb 2010 15:59:45 +0000

Διάβαζα σε άρθρο στο in2life για τη χρήση του κρασιού στη μαγειρική. Γενικότερα ένα όχι άσχημο άρθρο με πολύ δυνατά σημεία όπως: "...ότι τη στιγμή που η φωτιά βρίσκεται στο απόγειό της, και το φαγητό μας είναι σχεδόν έτοιμο, σβήνουμε το μάτι και προσθέτουμε κρασί.

η συνέχεια

Το ξέρατε ότι η καλύτερη παρμεζάνα φτιάχνεται στο Μέτσοβο; (εκτός Ιταλίας βέβαια)

Niki — Thu, 04 Dec 2008 18:43:52 +0000

Το τυροκομείο «Ιδρυμα Τοσίτσα - Τυροκομείον» έκανε την καλύτερη παρμεζάνα εκτός Ιταλίας, η παραγωγή της οποίας σχεδόν έχει σταματήσει γιατί, όπως μας λέει ο Αποστόλης Μπίσας, το γάλα δεν είναι πια τόσο καλό γι' αυτό το σπάνιο τυρί.

η συνέχεια

Ζευγαρώνοντας κρασιά & σοκολάτα

admin — Wed, 13 Feb 2008 14:35:10 +0000

Μερικοί λένε ότι δεν μπορεί να γίνει, ταίριασμα κρασιού με σοκολάτα, αλλά εάν έχετε το σωστό κρασί για να συμπληρώσετε τη σωστή σοκολάτα τότε μπορείτε να απολαύσετε ένα θεϊκό συνδυασμό! Εάν συνδυάζεται μια ελαφριά λευκή σοκολάτα ή μια ζωηρή σκοτεινή σοκολάτα με το κρασί, υπάρχουν μερικές αρχές που πρέπει να ληφθούν υπόψη.

η συνέχεια

Οδηγός Κρασιού-Φαγητού

nikoletta — Fri, 08 Jun 2007 11:50:55 +0000

Η επιλογή του σωστού κρασιού για το αντίστοιχο φαγητό δεν είναι πάντα εύκολη και σίγουρα δεν ισχύει πάντα ο μπούσουλας κόκκινο-κρέας, λευκό-ψάρι. Το παρακάτω πινακάκι συνοψίζει (ανά ποικιλία) το κρασί που προτείνεται να συνοδεύει το γεύμα σας

(αναδημοσίευση από το Sideways)